İncirli Tatlı

İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 adet kuru incir

Şerbet İçin ;

• 1, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50 gram margarin
• 1 paket krem şanti

İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek ,yumurta ve şeker çırpılır, daha sonra un, ceviz içi ve kabartma tozu eklenir, incirler suda ıslatılır ve ufak doğranır.
2. En son harcımıza incir eklenip karıştırılır ve margarinle yağladığımız borcama (dikdörtgen borcam) dökülür.
3. 200° yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
4. Şerbet , 1, 5 su bardağı suya yarım su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı nescafe katılıp ocak da kaynatmadan karıştırır.
5. Kek piştikten 5 dakika sonra karıştırdığımız şerbetle keki ıslatıyoruz.
6. Muhallebi , nişastayı, unu ve şekeri süte ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar ocak da pişiriyoruz.
7. İnmeye yakın margarini katıyoruz.
8. Muhallebi biraz ılıyınca krem şanti ekliyoruz ve mikserle güzelce karıştırıyoruz.
9. Kekimizin üzerine döktükten sonra tatlımızın üstünü cevizle süsleyip buzdolabında dinlendiriyoruz.

NOT📌 Akışkan muhallebinin ve incirin çıtırlığı ile harmanlanmış hafif sütlü tatlı.
Denemenizi tavsiye ederim pişman olmazsınız.