İncirli Tatlı

İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 7-8 adet kuru incir
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 adet kesme şeker

Muhallebisi için:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1lt. süt
• 1 paket kremşanti

İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlı benim babamın tatlısı♥️ Çok sever♥️ İncirleri o getirir ben de seve seve yaparım🥰

1. İncirleri küp küp doğrayalım. Sıcak su da bekletelim.
2. Oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri uygun bir kase de çırpalım.
3. Sırasıyla suyunu süzdüğümüz inciri, cevizi, unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
4. Büyük Dikdörtgen veya yuvarlak bir borcama dökelim. 180 derecede ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirelim.
5. Bir tencereye şeker, un ve mısır nişastasını alalım.
6. Üzerine sütü ekleyelim. Karıştırarak pişirmeye başlayalım.
7. Koyulaşınca soğuması için serin bir yere alıp arasıra karıştıralım.
8. Pişen keki çıkaralım. Bir kase de sıcak su ile kahve ve şekeri eritelim. Kekin heryerini bu karışımla ıslatalım.
9. Soğuyan muhallebiye kremşantiyi toz olarak ekleyelim ve pürüzsüz kıvam alana dek çırpalım.
10. Kekin üzerine dökelim ve üzerini düzeltelim.
11. En az 1-2 saat dolapta dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde dilimleyip servis edelim.
    Afiyet olsun💞