İncirli Tatlı Tarifi

İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 6 adet kuru inciri 15 dakika suda yumuşatıp ufak ufak doğrayın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 yumurta
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı nescafe

Muhallebisi için

• 5 bardak süt
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kaşık tereyağ
• 1 paket toz şanti

İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağ toz santi hariç diğer malzemeleri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
2. Ardından tereyağını koyup eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra toz şanti ekleyip mikserler çırpalım.
4. Kek için sırayla yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
5. Ardından cevizi unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
6. En son doğradığımız incirleri una bulayıp kek karışımımıza ekleyip spatulayla karıştırıp borcama dökelim ve kek pişirme ayarında pişirelim.
7. Kek fırından çıkınca şerbetin malzemelerini karıştırıp sıcak kekimize dökelim.
8. Eğer şerbet az gelirse üzerine süt ilave edebilirsiniz. Kekin ıslak olması gerekiyor yoksa kuru kuru güzel olmuyor.
9. 5-10 dakika bekleyip muhallebiyi de üstüne döküp buzdolabına koyalım. Afiyet olsun :)