İngiliz Keki (Lamingtons)

Tarifin Hikayesi
Arzu Ayla
Arzu Ayla
29.659 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Avustralya mutfağının simgelerinden biri olan Lamingtons, yaklaşık 4cmlik küp şeklinde kesilir, pandispanyadan yapılır ve önce çikolata sosuna batırılıp sonra hindistan cevizine bulanır. Genelde bayatlayan keki değerlendirmek için kullanılan bu tarif yıllardır Avustralya mutfağının vazgeçilmezi olmuştur.
Avustralya mutfağının simgelerinden biri olan Lamingtons, yaklaşık 4cmlik küp şeklinde kesilir, pandispanyadan yapılır ve önce çikolata sosuna batırılıp sonra hindistan cevizine bulanır. Genelde bayatlayan keki değerlendirmek için kullanılan bu tarif yıllardır Avustralya mutfağının vazgeçilmezi olmuştur.

İngiliz Keki (Lamingtons) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 2 su bardağı un
  • 4 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz
  • 1/2 (yarım) su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 adet yumurta, oda sıcaklığında
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt

Çikolata sosu için:

  • 4 su bardağı pudra şekeri, elenmiş
  • 1/3 su bardağı şekersiz kakao, elenmiş
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt

Ve dışını bulamak için:

  • bir kase şekersiz hindistan cevizi

İngiliz Keki (Lamingtons) Tarifi Yapılışı

  1. Fırını 190 dereceye ayarlıyoruz, yaklaşık 25cmX25cm veya 20cmX30cm boyutunda borcam veya fırın kabı yağlanır ve unlanır.
  2. Un, kabartma tozu, ve tuz elekten geçirilir, bekletilir.
  3. Bu arada tereyağı ve şeker elektrikli mikserle krema haline gelene kadar çırpılır.
  4. Oda sıcaklığındaki yumurtalar teker teker ilave edilir ve mikserle iyice çırpılır.
  5. Sonra vanilya, süt ve un karışımı eklenir spatula ile hafif karıştırılır ve kek kalıbına aktarılır–yaklaşık 30-40 dakika pişirilir (fırınınızın ısısına göre keki kontrol ederiz).
  6. Tel üzerinde tamamen soğutulur ve dilimlemeden tüm olarak strece sarılır. En az 4-6 saat veya ertesi güne kadar buz dolabında bekletilir. (Taze kek dilimlenirken çok dağılır, çikolata sosuna ve hindistan cevizine bulamak zorlaşır).
  7. Bu kekin özelliği bayatlayan kekten yeni bir tarif çıkarmak, siz isterseniz hazır kek da kullanabilirsiniz.
  8. Çikolata sosunu hazırlamak için bütün malzemeler karıştırılır ve pudra şekeri eriyene kadar çırpılır. Tamamen soğutulur.
  9. Kek dolaptan çıkartılır, düz bir zeminde keskin bıçakla 4 cm büyüklüğünde kesilir.
  10. İki çatal yardımı ile her dilim teker teker önce çikolata sosuna sonra da hindistan cevizine bulanır ve tel üzerinde yarım saat bekletilir. Bu işlem bütün kek dilimleri bitene kadar yapılır.
  11. Eğer artan dilimler olursa ağzı kapalı bir kasede 3-5 gün buz dolabında saklayabilirsiniz. Lamington aynı zamanda enine kesilerek arasına çilek reçeli veya taze kaymak sürülerek de dilimlenir ve aynı işlemle çikolata ve hindistan cevizine bulanır, ben sadesini yaptım. Afiyet olsun :)
Lamingtons Tarifi Lamingtons Tarifi 2 Lamingtons Tarifi 3 Lamingtons Tarifi 4

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İngiliz Keki (Lamingtons) 07.06.2013 19:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.07.2018 14:19 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 2 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (26)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İngiliz Keki Nasıl Yapılır?
İngiliz Keki Nasıl Yapılır? 6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama24 B
İngiliz Keki Tarifi
İngiliz Keki Tarifi6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama18 B
Cevizli Kek (Starbucks Keki) Tarifi
Cevizli Kek (Starbucks Keki)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Portakallı İngiliz Keki Tarifi
Portakallı İngiliz Keki6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama849
Lokum Kek Yada Meşhur İngiliz Keki Tarifi
Lokum Kek Yada Meşhur İngiliz Keki8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama732
Kusursuz Muhteşem İngiliz Keki Tarifi
Kusursuz Muhteşem İngiliz Keki12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama2 B
İngiliz Pastası (Üçgen Kek) Tarifi
İngiliz Pastası (Üçgen Kek)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama1580
İngiliz Keki Tarifi
İngiliz Keki8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama116
Çikolatalı Kek (Pastane Keki) Tarifi
Çikolatalı Kek (Pastane Keki)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama1965
Sodalı Poğaça Tarifi
Sodalı Poğaça8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama67
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Sarı Burma Tatlısı (Sivas Yöresine Ait) Tarifi
Sarı Burma Tatlısı (Sivas Yöresine Ait)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama52
Kök Ispanak  Mezesi Tarifi
Kök Ispanak Mezesi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama30
İngiliz Çayı Tarifi İngiliz Sütlü Çayı Nasıl Yapılır? Nasıl İçilir?
İngiliz Çayı Tarifi İngiliz Sütlü Çayı Nasıl Yapılır? Nasıl İçilir?

Five O'clock! Do you get tea with milk? Sütlü çay alır mıydınız? Çay sadece bir…

İngiliz Yemekleri ve Mutfak Kültürü, İlginç Özellikleri Tarifi
İngiliz Yemekleri ve Mutfak Kültürü, İlginç Özellikleri

Güneş Batmayan İmparatorluğun Zengin Mutfağı İngiliz Yemekleri Dünyanın en güçlü sanayi ülkelerinden biri olan İngiltere,…

İngiliz Karbonatı Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
İngiliz Karbonatı Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Nasıl Kullanılır?

İngiliz Karbonatı Faydaları ve Kullanımı Hiç Bilmediğiniz Yönlerini Aydınlattık! Her geçen gün piyasaya yeni ürünler…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktaları Nelerdir? Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktaları Nelerdir?

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri