- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Avustralya mutfağının simgelerinden biri olan Lamingtons, yaklaşık 4cmlik küp şeklinde kesilir, pandispanyadan yapılır ve önce çikolata sosuna batırılıp sonra hindistan cevizine bulanır. Genelde bayatlayan keki değerlendirmek için kullanılan bu tarif yıllardır Avustralya mutfağının vazgeçilmezi olmuştur.
Avustralya mutfağının simgelerinden biri olan Lamingtons, yaklaşık 4cmlik küp şeklinde kesilir, pandispanyadan yapılır ve önce çikolata sosuna batırılıp sonra hindistan cevizine bulanır. Genelde bayatlayan keki değerlendirmek için kullanılan bu tarif yıllardır Avustralya mutfağının vazgeçilmezi olmuştur.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ingiliz-keki-lamingtons/
İngiliz Keki (Lamingtons) Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2 su bardağı un
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
Çikolata sosu için:
- 4 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 1/3 su bardağı elenmiş şekersiz kakao
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
Ve dışını bulamak için:
- bir kase şekersiz hindistan cevizi
Bende Avustralyadan geldim ve canım güzel bir lamington çekti. Yarin yapıp yerim ❤️❤️
Neresinden?. Bende Aussie’yim 😁
Melbourne ❤️
Merhaba bende Avusturalyadayim. Siz neresinden ?
özür diliyorum.önceki yorumları görmemişim…:)
sosla iligili…
Rica ederim :) afiyet olsun
çikolata sosu pişiriliyormu??? cevaplarmısınız lütfen….
nesligül hanim, sos pisirilmiyor, ilik sutle cirpiliyors sadece, afiyet olsun
çikolata sos yaparken pişirmiyormuyuz?birşey yazmamışsınız…
Hayir pismiyor gülalp hanim, ilik sut ile yapiliyor ama pismiyor. Afiyet olsun
Sosunda 4su bardağı pudra şekeri demişsiniz çok fazla değilmi? Acaba 4kaşık mı olacaktı?
Asuman hanim. 4 kasik degil 4 bardak olacak. Sos pastanin icine konmuyor, sadece disini bulamak icin, ancak denk geliyor. Afiyet olsun
yaren hanim…istenilen kek kullanilir, ama sonuc kekten keke degisir. Tarifin ozelligide bu, bayat kek veya hazir kekleri degerlendiirmek icin guzel bir secenek. Ben daha cok ev yapimi tercih ettigim icin cok degisik keklerle denemedim. Sonucu lutfen bizimlede paylasin. Afiyet olsun
çok güzeller tarifiniz için teşekkür ediyoruz.bendeki pandispanya tarifinde tereyagı yada herhangı bir yag bulunmamakta ama genede pasta pandispanyası gibi oluyor.bırde borcamda yapılan normal kek ile yapılsa olurmu acaba? yani bu tarif dısında normal bir keki sos ve hindistan cevizine bulasam gene olurmu acaba??
merhaba kekin içine sıvı yağ yada zeytin yağ kullansak yine aynı sonuç verirmi denediniz mı?
Döndü hanim, zeytin yagi ile denemedim, ama sivi yag ile bir defa yaptim, fena olmadi. Tereyagindaki lezzet daha farkli ama isterseniz sivi yag kullanabilirsiniz, sadece kekin kivami sanki daha yagli gibi duruyor ama tadinda cok degisiklik olmadi. Zaten bu tarifin guzelligide hazir keklede yapilabilir olmasi ve hazir keklerde degisik malzemeler kullanilmistir. Afiyet olsun
tarifte yumurta yok acaba unuttunuz mu ?
Özlem hanim. Bu tarife yumurta konmuyor. Afiyet olsun
Merhabalar… yarım su bardağı süt sos için az değil mi? kekin tamamına yetmezmiş gibi geldi bana :(
Ozlem hanim, kekin olculerine gore yetiyor… Bazen sanki azmis gibi duruyor, bazen offf bu ne kadar cok sos deniyor. Ama olculeri tam uygularsaniz denk geliyor :) afiyet olsun
Afiyet olsun
kekı yaptım ama sızınkı gbı olmadı rengı bnmkı pembemsı oldu :)
Cokmu pisti acaba, tadi nasildi…insallah dagilmamistir
tadını daha bılmıyorum ama guzel olur dıye dusunuyorum goruntusu sızınkı kadar olmaz ama dıger yapmada duzelır elınıze saglık :)
KEKE YAĞ KONMUYOMU ŞİMDİ DENİCEMM
Kekte tereyagi var Beynan hanim, yarim su bardagi, oda sicakliginda. Afiyet olsun
benim sosum olmadı çok aşırı katı ve şekerli idi gepsini çöpe attım üzüldüm………….
kadriye hanim, sos neden kati oldu anliyamadim, aksine cok sivi bir sostur, ve kek dilimlerini bularken bayagi akiyor. Olculeri tam kullandinizmi? Malzemelerinizin ziyan olmasina uzuldum :(
bende bunu yapmak istiyorum hemen ama 1/2 acaba bir bucuk su bardagimi oluyor ?
Nevin hanim (1/2) yarim su bardagi oluyor… Afiyet olsun
Aslında kabarmasının nedeni sanırsam borcamın büyük gelmesiydi. Bir daha yaptığımda daha küçük bir borcamda yaparım. :)
Ama ince olmasına rağmen o kadar güzel, lezzetli oldu ki. Yiyenler çok beğendi. Görüntüsü de küçük lokumlar gibi oldu, sevimli. Çok teşekkür ederim. :)
Afiyet olsun, malzemelerin ziyan olmamasina sevindim :) tesekkurler
Fehmiye hanim: istediginiz gibi bir sonuc alamadiginiza uzuldum. Acaba kabartma tozumu bayatti? Firinin isisida cok onemli, ve kek kalibinin boyutlarida tabi? Keki ilk firina koydugunuz zaman en az 20 dakika firin kapagi acilmicak. Insallah bir daha denersiniz, ve daha iyi sonuc alirsiniz, cunku gercekten cok pratik ve lezzetli bir tariftir. Yorumunuz icin tesekkurler. Afiyet olsun.
Aynı ölçüde birebir yaptım ama kekim kabarmadı, neden acaba? :(
3/4 su bardağı şeker derken ne demek ıstedıgınız anlaymadım ? rıca etsem yardım eder mısınız?
bir bardaktan biraz az demek. bardağı 4 parçaya bölerseniz 3 tanesinin dolusu gibi düşünebilirsiniz.
Ayyyyyyhhhh süper :) Bu çok pratik bir tarif. Yani hazır kek kullanılması olayı çalışan bir bayan olarak beni cezbetti. Varya artık akşam eve gittiğimde gelen misafirime ne çıkarcam diye tüm gün düşünüp mahçubiyet duyma derdine son :) İnanın iş günleri akşam misafirim geldiğinde ya pastaneden pasta alıyordum ya puding- hazır supangle falan yapıyordum buda beni çok utandırıyordu. Neyse artık azda olsa emeğimi katabileceğim bir lezzet var elimde :) Teşekkürler, sevgiler Arzu hanım :*
Canan hanim :) cok sekersiniz :) afiyet olsun. Bunun gibi bir kac pratik tarifim daha var, son zamanlarda pek yapmadim, resimleri yok, onlari yaptikca resimleyip sizlerle paylasirim. Anliyorum, sizi, calisan birinin vaktinin nasil az oldugunu. Ama pastanede alinan pastalarin hepsi gunluk yapilmiyor, onlarda onceden yapilmis ve dondulurmus oluyor, sonra gerektikce musterinin gorusune sunuluyor (en azindan burda oyle). Sizin vaktinizin oldugu bir zaman pasta kek turu tatlilari yapip dondurucuya atabilirsiniz. Ben bir cok yemegin veya tatlinin hep iki katini yapip, fazlasini donduruyorum. Kolay gelsin :)