İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 500 gr irmik

Şerbeti için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 2. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz ve ocakta şeker eriyene kadar kaynatmadan ısıtıyoruz.
2. Sıvıyağ ve tereyağını derin bir tavaya alıp altını açıp tereyağın erimesini sağlıyoruz.
3. Üzerine irmiği döküp yaklaşık 15 dk orta ateşte kavuruyoruz.
4. Rengi dönmeye başladığında en düşük ayara getirip şerbeti üzerine döküyoruz.
5. Biraz karıştırıp kapağını kapatıp ocaktan alıyoruz ve biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Sıcak helvayı sade veya dondurma ile servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋