İrmikli Şerbetli Üçgen Tatlı (Videolu)

İrmikli Şerbetli Üçgen Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 adet yumurta(1 sinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı ve ya margarin
• 1 kahve fincanı kaşığı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı irmik
• 1 kahve fincanı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2-3 su bardağı kadar un lütfen kontrollü

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

İrmikli Şerbetli Üçgen Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe tatlımızın şerbeti ile başlayalım.
2. Uygun bir tencereye şerbet için olan malzemeleri alıp 7- 10 dakika kaynatıp bir kenara alalım.
3. Hamur için yumurtalardan birisinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
4. Diğer 2 yumurtanın üzerine yağları, pudra şekerini, irmiği, Hindistan cevizimi, kabartma tozunu, vanilya  ve sütü ilave edelim güzelce karıştıralım.
5. Karışıma azar azar azar un ekleyerek yoğuralım. Ne fazla yumuşak nede sert bir hamur olmamalı.
6. Kıvama geldiğinde un eklemeyi durdurup. Hamurdan parçalar koparalım .
7. Elimle yuvarlayıp üzerinden bastıralım. Ve bıçak yardımı ile üçgenlere keselim.
8. Elde ettiğimiz tatlıları fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
9. 180 derece fırında altı ve üstü kızarıncaya dek pişirelim.
10. Fırından çıkan tatlımıza ılık şerbetini verip dinlendirelim. Bu kadar afiyet şifa olsun.