İrmikli Balkabağı Muhallebisi (8 Ay+)

İrmikli Balkabağı Muhallebisi (8 Ay+) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ince dilim balkabağının yarısı
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 çay kaşığı kadar pekmez

Üstü için;

• Fındık veya ceviz

İrmikli Balkabağı Muhallebisi (8 Ay+) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle balkabağını küp küp doğrayın ve 1 bardak su ile kaynaması için ocağa alın.
2. Kaynamaya başlayıp, kabaklar yumuşadığında 1 yemek kaşığı irmiği ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip, irmikler suda yumuşayana kadar; tereyağı eriyene kadar ve su bitene kadar karıştırın.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, ezin.
4. Soğuyup oda ısısına geldiğinde pekmezi ilave edin.
5. Üzerine de çok iyi ufalanmış fındık veya ceviz serpin.

Bebişlere afiyet olsun.