İrmikli Çilek Cheesecake

İrmikli Çilek Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin;

• 1, 5 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi İçin;

• 1 paket vanilyalı puding
• 900 ml süt
• 3-4 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı labne peyniri

Çilek Sosu;

• 200 gr çilek
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Süslemek İçin;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt

İrmikli Çilek Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını tavada eritiniz. Bisküvileri eziniz ya da robottan geçiriniz. Erittiğiniz tereyağ ile ezilmiş bisküvileri karıştırıp borcam ya da kelepçe kaba taban için yayınız. Muhallebiyi yapmak için ocağa sütü, toz pudingi ve irmiği alınız. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriniz. Hafif soğuduktan sonra üzerine labneyi ekleyip, tekrar çırpınız. Kremşantiyi hazırlayıp, dolapta soğutunuz. Bisküvi tabanın üzerine yayıp, dolapta 1-2 saat dinlendiriniz. Çilek, şeker, limon suyu ve diğer malzemelerle ocakta kıvama gelene kadar çilek sosunu hazırlayınız. Hafif soğuduktan sonra muhallebinin üzerine sosu yayınız. Krem şanti ile süsleyiniz. Hafif ve çok lezzetli pastanızı soğuk servis ediniz. Afiyet olsun! :)