İrmikli Enfes Tatlı

İrmikli Enfes Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un (hamur çok katı olmamalı)

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

İrmikli Enfes Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz ki tatlının üstüne ılık dökelim.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca bir taşım kaynadıktan sonra kapatılır.
3. Yumurta, yoğurt, yağ, irmik bir kapta karıştırılır.
4. Ayrı bir kaba unu koyalım.
5. Unun üstüne kabartma tozu ve vanilya eklenir.
6. Diğer kapta karıştırılan malzeme unun üzerine dökülüp karıştırılır.
7. Cevize büyüklüğüne yakın büyüklükte yuvarlanır ve tepsiye dizilir. (Üzerine isterseniz fındıkta konulabilir)
8. 180 derece fırında pişirilir.
9. Fırından tepsiyi çıkarır çıkarmaz ılınan şerbet tatlı üzerine dökülür.
10. Yanına dondurma veya kaymakla servis edebilirsiniz.