İrmikli Fıstıkpare

İrmikli Fıstıkpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı kaynar su
• Birkaç damla limon

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı bitkisel yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 çay bardağı iri kıyılmış antep fıstığı

İrmikli Fıstıkpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapmaya başlıyoruz. Burada en pratik olan kısım şerbetin kaynamıyor olması 3 su bardağı kaynar suyun içerisine 3 su bardağı toz şekeri ilave ederek eritene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra içerisine birkaç damla limon da sıkıp soğumaya bırakıyoruz. Not: şerbetimizin soğuk olması gerekiyor tatlımız sıcak olacak.
3. Hamurumuz için; yumurta, yağ, yoğurt, irmik, vanilya ve kabartma tozunu hepsini güzelce homojen haline gelene kadar karıştırıyoruz.
4. Kontrollü bir şekilde yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz en son da antep fıstığını ekleyip yuvarlak şekiller verip tepsimize diziyoruz.
5. Aralıklı dizin kabartma tozu olduğu için şişip birbirine yapışıp şekilleri bozulmasın🙈 (tepsinizi yağlamanıza gerek yok asla yapışmıyor)
6. Hazırladığınız hamurları 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika fanlı olarak orta derecede pişiriyorsunuz. Her fırın farklı olacağı için lütfen kontrollü pişirin fırından çıkan tatlınızın üzerine soğumuş olan şerbeti yavaşça gezdirin.
7. Tatlınız bir gece buzdolabında beklediğinde lezzetini daha da çok alıyor zaten bir saat içerisinde şerbetini çekmiş ve yemeye hazır oluyor.