İrmikli Haşhaşlı Şerbetli Tatlı

İrmikli Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1-1, 5su bardağı un(az gelirse ekleyebilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Bulamak için:

• Haşhaş

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limonun suyu

İrmikli Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz şeker ve suyu tencereye alıyoruz .
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekliyoruz 10 kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
3. Karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, irmiği alıp güzelce yoğuruyoruz .
4. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğuralım yumuşak hafif ele yapışmayan bir hamur olacak kıvamı tatlımızı şekillendirmeye geçelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp avucumuzun içinde iyice yuvarlıyoruz .
6. Daha sonra haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizelim ve ortasına badem batıralım.
7. 170 derece ısıtılmış fırında altı üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan tatlıya soğumuş şerbeti dökelim ve üzerini bir tepsiyle kapatırsak şerbeti daha çabuk çeker.

Not: tüm malzemeler oda sıcaklığında olması lazım.