İrmikli Islak Kurabiye

İrmikli Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• (Ben 2 katı malzeme kullandım)
• 1/2 (yarım) margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2, 5 su bardağı un

Şerbet için:

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• 1-2 damla limon
• Üzerine ceviz yada antep fıstığı serpebilirsiniz

İrmikli Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyemizin hamurunu yapmadan önce şerbeti ocağa koyalım. Şerbet kaynadıktan sonra bi 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın. Hamurun yapımı için margarini eritip derin bir kaba koyalım. İçine bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Tepsiyi yağlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içinde çiğ köfte gibi sıkıp hamur parçalarını sıkılaştırıp yuvarlak haline getirelim. Önceden 190° de ısıtılmış fırına tepsimizi koyalım. Üzerleri çatlayana dek pişirelim. Fırından çıkarıp hemen soğumuş olan şerbetin içine batırıp çıkaralım. Ayrı bir düz tabağa şerbete batırılıp çıkarılan kurabiyeleri dizelim. Bir gece dolapta bekletin. Servise sunulduğunda üzerini cevizle süsleyin. Afiyet olsun 😊🤗😘