İrmikli Kek

İrmikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket muzlu puding (Başkası da olur. Aroma ve kıvam versin diye ekledim. Hiç olmasa da olur ama o zaman un ve şeker miktarı çok az artabilir )
• 3 yemek kaşığı vita yağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2, 5 su bardağı un (Kontrollü eklenmeli)

İrmikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu ve karbonat hariç tüm malzemeler iyice karıştırılır ve yarım saat kadar irmiğin şişmesi için bekletilir.
2. Bu süre içinde ara ara karıştırılır.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve karbonat da eklenerek boza kıvamında bir hamur yapılır.
4. Unu kontrollü eklemek gerekiyor. (İrmik, hamurun kıvamını değiştirdiği için)
5. Kek hamurumuz yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Afiyetler olsun.