İrmikli Kesme Tatlı

İrmikli Kesme Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Aldığı kadar un ( ben 3 su bardağı kullandım(
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bulamak için yaklaşık bir su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu
• Su bardağı ölçüsü 200 ml

İrmikli Kesme Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için bir kaba şeker ve suyu alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Hamur için malzemeleri bir araya getirelim.
3. Hamurumuzu yaklaşık dört eşit parçaya bölelim.
4. Rulo yapıp bolca irmiğe bulayalım şekildeki gibi ruloları verev şeklinde keselim tek tek tekrar irmiğe önceden ısıtılmış alt üst fansız fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Fırından alınca ilk sıcaklığı gidince şerbeti dökelim.
6. Üstüne tepsi kapatıp şerbeti çekinceye kadar bekleyelim. ( bir defa şerbeti iyice çekmesi için tatlıları alt üst yapmanızı ( çevirmenizi) öneririm.