İrmikli Nefis Sekerpare

İrmikli Nefis Sekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

İrmikli Nefis Sekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz.

İlk olarak serbeti hazırliyoruz ve şekerparelerimiz olana kadar sogumaya birakiyoruz Oda sıcaklığındaki tereyağı ile şekeri karıştırıyoruz. 2 yumurtadan bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz, kalanını hamura ilave edilp irmik, un, kabartma tozu ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizgi çekiyoruz. 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. İlk sıcaklığının gitmesi için 2 dk bekletip soğuyan şerbeti döküyoruz.