İrmikli Pasta

İrmikli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1, 5 paket petibör sade bisküvi
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için.

• 3 yemek kaşığı dolu sürülebilir çikolata

İrmikli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bir dönem kreş ve ana okullarının ikindi kahvalarında bisküvili pudingli pasta ve irmikli bisküvili pasta pek yapılırdı. çocuklar çok iştahla yerlerdi. Şekeri henüz anne karnındayken almaya başlayan çocuklar haliyle şekeri tanıyor seviyor hatta bağımlı oluyordu. Acı ama malesef şeker hayatımızda çok önemli bir yere sahip. En azında sütle yumuşatıp minik porsiyon halinde tüketmeliyiz.

1. Süt, şeker, vanilyayı karıştırın, ocağa alın.
2. Kaynamaya başlayınca irmiği ilave edin. Sürekli karıştırın.
3. Koyulaşınca tereyağını ekleyip ocaktan alın. Yağ eriyene dek karıştırın.
4. Baton kek pişirme kalıbına streç serin.
5. El alta bir sıra bisküvi dizin, üstüne irmikli sosdan dökün, tekrar üzerine bisküvi dizin, soz gezdirin. Sos bitene kadar tekrarlayın.
6. Soğutun ve buzdolabına alın. 1 gün dolapta üzeri kapalı dinlendirin.
7. Ertesi gün. Sürülebilir çikolatayı eritin. Servis tabağına pastayı ters çevirin ve üzerine çikolatayı dökün. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun