İrmikli Portalina

İrmikli Portalina Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı su
• 10 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Jölesi İçin ;

• 3 çay bardağı portakal suyu
• 3 çay bardağı mandalina suyu
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Süslemesi İçin ;

• Hindistan cevizi
• Mandalina

İrmikli Portalina Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Tenceremizi alıyoruz içerisine vanilya hariç tüm malzemelerimizi koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip altını kısıp 2-3 dakika daha karıştırıyoruz.
3. Borcamı ıslatıyoruz ve tatlımızı tepsiye döküp soğumaya bırakıyoruz.
4. Tatlımız soğurken jölemizi yapmaya başlayalım.
5. Sıkmış olduğumuz meyve sularımızı tencereye alalım içerisine şeker ve nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynayınca kısık ateşte 2-3 daha karıştıralım.
7. İlk soğuğu geçtikten sonra irmiğimizin üzerine ekleyip soğuduktan sonra 3-4 saat buz dolabında dinlendirelim. Ben yaptığım zaman bir gece öncesinden yapıyorum daha iyi dinlenmiş oluyor.
8. Servis yapacağımız zaman üzerine hindistan cevizi ve mandalina dilimleri ile süslüyoruz.
9. Süslemesini dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.