İrmikli Rulo Tatlı

İrmikli Rulo Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr tereyağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 vanilya
• 2 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı ceviz içi dövülmüş

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

İrmikli Rulo Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet önce hazırlayalım 20 dakika kaynatın kapatın.
2. Tereyağ ,sıvı yağ, sirke ,kaba alalım güzelce karıştıralım .
3. Yoğur ,yumurta ,irmik, kabartma tozu ,vanilya, unu koyalım yoğuralım .
4. Daha sonra hamurun 4/1 ni ayıralım ayırdığımız kısma ceviz ve tarçın koyalım yoğuralım .
5. Diğer hamurdan limon büyüklüğünde beze alalım.
6. Tezgahta rulo şeklinde yuvarlayalım ister elinle ister merdaneyle biraz açalım ortasına cevizli hamurdan rulo yapıp sarıp dilimleyelim.
7. Üzerine bıçakla çizik atıp irmiğe bulayalım.
8. Tepsiye dizip 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
9. Fırından çıkınca 2 dakika bekleyin, ılık şerbet dökün üzerini kapatın iyi çeksin şerbeti.