İrmikli Sarma Tatlı (Karamelize Şeftaliyle)

İrmikli Sarma Tatlı (Karamelize Şeftaliyle) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 4 su bardağı(200 ml) süt
• 7 çorba kaşığı şeker
• 8 çorba kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı tereyağ veya margarin

Arası için :

• 1 paket krem şanti1 su bardağı süt

Şeftali harcı için:

• 3-4 adet şeftali
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı margarin veya tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz içi( iri kıyılmış olursa daha iyi)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Bulamak için;

• 1 paket petibör bisküvi ( rondodon geçmiş)

İrmikli Sarma Tatlı (Karamelize Şeftaliyle) Tarifi'nin Yapılışı

Süperrr bir tarif geliyor çaya da kahveye de çok yakışıyor tam bir bomba Tarif biraz uzun hemen başlayalım. Önce soğuk sütle üzerindeki hazırlama tarifiyle krem şantiyi hazırlayıp dolaba atalım. Muhallebi için; vanilya ve yağ hariç bütün malzemeyi tencereye alalım, çırparak kaynatalım. Kaynamaya başlayınca vanilya ve yağı ekleyip kısık ateşte 10 dk karıştırarak pişirelim. Suyla ıslatılmış ıslak tepsiye ılıkken dökelim 2-3 saat iyice donana kadar dolapta bekletelim. Harı için yıkanmış kabukları soyulmuş şeftalileri küçük küçük doğrayalım tencere veya uygun bir tavada yağ ve şekerle karamelize edelim, en son tarçın ve ceviz içini ekleyip 1-2 dk daha kavuralım. Toz haline getirdiğimiz bisküvileri yağlı kağıt üzerine serpelim. Muhallebinin üzerine krem şantiyi sürelim, ( bir kısmını üzeri için ayıralım, dilimleyip üzerlerine şeftali harcında serpelim ıslak spatulayla dikkatlice saralım. Bisküvilerin üzerine bırakalım. Yağlı kağıdı katlayarak her yerine bulayalım, istediğimiz gibi şekil verip üzerine kalan şeftali ve krem şantiyle süsleyip tekrar dolaba atalım 1 saat sonra servis edebilirsiniz. Mis gibi buram buram kokan şeftali zamanı geçmeden mutlaka deneyin. Tam zamanı irmikle de çok yakışıyor. Kolay gelsin. Tadına bakanlara da Afiyet 😋 ve şeker olsun.