İrmikli Şekerparem

İrmikli Şekerparem Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak )
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya,
• 3 su bardağı un +1 tepeleme yemek kaşığı daha un

Şerbeti için;

• 3 şu bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su+çeyrek su bardağı daha su
• 4-5 damla limon

İrmikli Şekerparem Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet hazırlanır:Şeker ve su karıştırılıyor, kaynamaya başlayınca 5 dakika zaman tutulur. 5. dakikada limon eklenip ocak kapatılır. Şerbet soğumaya bırakılır. Hamuru için oda sıcaklığında tereyağ ve diğer malzemeler karıştırılıyor. Çok sert bir hamur olmayacak. İstediğiniz şekil verilip yumurta sürülür. Fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriliyor. 20-25 dakika sürüyor yaklaşık olarak. 1-2 dakika sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbet dökülür ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.