İrmikli Şerbetli Rulo Tatlı (Şahane Bir Lezzet )

İrmikli Şerbetli Rulo Tatlı (Şahane Bir Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka (1 paketin hepsi kullanılmıyor tepsinizin büyüklüğüne göre kullandığınız adet değişir 😊)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ (en son üzerine sürmek için)

İç harcı için;

• 2 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı irmik
• 200 ml sıvı krema
• 1.5 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

İrmikli Şerbetli Rulo Tatlı (Şahane Bir Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için yumurta ve şekeri güzelce köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra diğer malzemeleri de içine koyalım ve iç harcımız hazır 😍.
3. İç harcını yaptıktan sonra şerbetimizi hazırlayalım çünkü şerbet kaynarken tatlı da fırında olmalı.
4. Tatlı da ilk sıcaklığını atmış olacak. Şerbeti öyle dökeceğiz.
5. Daha sonra baklavalık yufkaları tek kat olarak alalım ve içine bu harcımızı fırça ile her yerine sürelim ve rulo şeklinde katlayalım.
6. Tepsiye ruloları yan yana dizelim. ☺
7. Katlarken kısa yerinden katladım çünkü uzun tarafından tepsime büyük geldi siz tepsinize göre bakın öyle katlayın 👍.
8. İç harcı bitene kadar aynı işlemi yapalım bu harç ile tam 1 fırın tepsisi çıkıyor.
9. Daha sonra tatlıyı 1 parmak uzunluğunda dilimleyelim. Üzerine tereyağ eritelim ve tatlının üzerine sürelim.
10. 175 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. 👍.
11. Şerbet ise çok hafif kaynar olacak ne çok soğuk ne çok sıcak.
12. Tatlı da fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığını attığı zaman yani bir 5 dk sonra tatlımızın şerbetini dökelim. Yani ikisi de ilk sıcaklığını atmış ılıktan bir tık sıcak olacak 😊en son kestiğimiz yerlerden bir daha üzerinden geçelim 😍☺.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸.