İrmikli Şerbetli Tatlı (Sütsüz Yoğurtsuz)

İrmikli Şerbetli Tatlı (Sütsüz Yoğurtsuz) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı veya margarin oda sıcaklığında ( karma da kullanabilirsiniz)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı ceviz içi ( çekilmiş)
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un

Kaplamak için;

• 1 kase kadar irmik

İrmikli Şerbetli Tatlı (Sütsüz Yoğurtsuz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Gerekli malzemeler bir tencereye alınır.
2. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
3. Kaynamaya başladığında orta ateşte 10 dk kadar kaynatılır.
4. Sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
5. Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır ve güzelce yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir.
6. Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir.
7. İster yassı yuvarlak ister bıçakla kesme şekil verilir.
8. Her biri irmikle kaplanarak fırın tepsisine yerleştirilir.
9. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fazla kızarmayacak.
10. İlk sıcağı geçince şerbeti üzerine aktarılır. 10-15 dk sonra ters çevrilir biraz da bu şekilde şerbeti çekmesi sağlanır.
11. Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.