İrmikli Tatlı

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 4-5 damla limon suyu

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un

Tatlıları kaplamak için;

• 1 çay bardağı irmik

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi tozu veya antep fıstığı tozu

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Kaynar suyun içine toz şekeri atalım, limon suyunu da atıp, tel çırpıcı ile çırpalım. Ocakta pişmeyecek. Kaynar suyu soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için; 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 yumurtayı iyice karıştıralım.
3. 1 su bardağı irmik, kabartma tozu ve vanilya iyice karıştıralım. Hemen hemen 3 su bardağı unu da ekleyip iyice yoğuralım.
4. Kıvamı alınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak irmiğe bulayalım ve tepsiye dizelim.
5. Bıçakla üzerine şekil verelim. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
6. Tatlı fırından çıkınca soğumuş şerbeti üzerine dökelim.
7. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbeti çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊💕