İrmikli Tatlı Tarifi

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 tane yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı)

Üzeri için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha kaynatılıp altı kapanır ve soğumaya bırakılır.
2. Un hariç bütün malzemeler bir kapta karıştırılır sonra azar azar un eklenir ve hamur toplanır yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurun kıvamı biraz ele yapışan bir kıvam olacak o yüzden çok fazla un eklemeyin eğer çok yapışıyorsa biraz ekleyebilirsiniz.
4. Hamur toplandıktan sonra istediğiniz sekil verilip irmiğe bulanır.
5. 180 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirilir.
6. Piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır tatlı ve şerbet ılıdıktan sonra şerbeti dökülür tatlı şerbetini çektikten ve soğuduktan sonra servis edilir.