İş Makinaları Pasta Yapıyor

Oğlum için doğum günü pasta fikirleri ararken bu pastayı yabancı bir sitede sadece resmini gördüm. Pandispanya ve kremalarını kendime göre hazırlayıp üzerinde de birkaç değişiklik yaparak hazırladım ve ortaya böyle birşey çıktı. Oğlum bayıldı. Misafirlerin de çok hoşuna gitti. Ben de sizinle paylaşmak istedim. İnanın yapımı da hiç zor olmadı😊. Tarife gelirsek;

1. Pandispanya ile başlayalım.Öncelikle oda ısısındaki yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırarak başlıyoruz.
2. Şekerin yarısını beyazlara yarısını da sarılara döküyoruz.
3. Önce beyazları kremşanti gibi olana kadar mikserle yüksek devirde çırpıyoruz.
4. Kenara alıyoruz. Sarıları şekerle biraz çırpıp ılık suyu ekliyoruz ve çırpmaya devam ederken sıvı yağı da ekliyoruz.
5. Daha sonra nişasta un, kakao ve kabartma tozunu ekleyelim.Unu birden koymayalım kontrollü koymakta fayda var.
6. Bunların hepsini karıştırınca kıvamı biraz koyu görünecek çünkü henüz yumurta beyazlarını eklemedik.
7. Yumurta beyazlarını da üzerine spatulayla yavaş yavaş ekleyip alttan üstte doğru karıştırarak yediriyoruz. Köpüğünü söndürmeden.
8. Şimdi kelepçeli kalıbımızın dibine göre yağlı kağıt seriyoruz kenarları yağlamıyoruz.
9. Kek harcımızı içine boşaltıyoruz ve bir iki sefer masaya vuruyoruz hava kabarcıkları çıksın diye.
10. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derece dırında 40-45 dakika hiç açmadan pişirilir.
11. Piştiği den emin olduğunuzda çıkarın ilk aıcaklığı çıkınca kenarlarını bıçak yardımıyla ayırıp kelepçeyi açın ve altındaki yağlı kağıdı çıkarıp solmaya bırakın.
12. Tamamen soğuduğunda pandispanyamızı bıçak ya da ip yardımıyla üçe bölebilirsiniz.
13. Ara kreması için ise kremşanti dışındaki diğer malzemeler ocakta karıştırarak pişirilir.
14. Kıvamı biraz koyu oluyor bu sizi korkutmasın soğuyunca toz kremşantiyi üzerine döküp mikserle birkaç dakika çırpıyoruz ve kıvamı normal oluyor. Size hala koyu gelirse az süt ekleyip mikserle çırparssnız kıvamı açılır. Ayrı bir kapta da üstü için pasta kreması üstündeki tarife göre hazırlanır.
15. Sıra geldi pastayı oluşturmaya: önce pandispanyanın en üstünü alta oturtuyorum ben katları sütle ıslattım. Sizin terchinize kalmış.
16. Islatınca ara kremanın yarısını sürüyoruz arasına ben damla çikolata ekledim muz varsa ekleyebilirsiniz.
17. Orta kat keki koyalım onu da sütle ıslatalım kremanın diğer yarısını da koyalım. Şimdi pandispanyanın alt katını pastanın en üstüne koyalım ki üstü düz olsun. Bu katı da sütle ıslatalım.
18. Şimdi pastanın yarısını bozmaya sıra geldi( en sevdiğim bölüm😄) pastanın yarısını kaşıkla bastırarak biraz bozuyoruz yığıntı oluşturuyoruz böylelikle.
19. Daha sonra pastanın düz tarafına ve kenarlarına pasta kremasını sürüyoruz.
20. Yığıntı kısmına ise rondodan geçirdiğimiz kakaolu büsküvileri döküyoruz. ( ben büsküvilerin birazı ve kekten de biraz alarak az sütle ıslattım ve elimle ezdim üzerindeki yuvarlak trufları yaptım. )
21. Daha sonrası size kalmış. Çakıl taşı ve minik çikolataları istediğiniz gibi yerleştirin. Ben üzerindeki yazıları internetten sarı kağıda çıktı alıp kürdanlara yapıştırdım. 9 asılı olan çubuklarda aslında vinçe asılıydı vinç almak pahalıya mal olacağı için ben dil çubuklarını boyayıp yapıştırdım. Gayet de güzel oldu. Yiyenler görenler de beğendi. Umarım siz de beğenirsiniz.

İş Makinaları Pasta Yapıyor Tarifi Fotoğraflı Yapılışı