Işıltılı Kurabiye

Işıltılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• Eritilmiş çikolata
• Badem, fındık, ceviz

Işıltılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz. Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek, yoğuruyoruz.
2. Yuvarlak dökerek, ortasına parmağımızla bastırıyoruz.
3. Hamurun sadece ön tarafını şekere buluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
4. 180 derecede, 10 dakika piştikten sonra ortalar kabardığı için fırından çıkarıp, kaşık yardımıyla çukur oluşturuyoruz ve 20-30 dakika daha pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra, benmari usulü eritilmiş çikolatamızdan ortalarına döküyoruz.
6. Fındık, ceviz, badem hangisini tercih ediyorsanız, ezerek üzerini süslüyoruz.

Afiyet olsun.