İsimli Butik Kurabiye

İsimli Butik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 250 gram pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• Kulak memesi kıvamına gelene kadar un (yaklaşık 3,5-4 bardak)
• 1 paket vanilya
• 200 gr pembe ve beyaz şeker hamuru

İsimli Butik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 250 gram oda sıcaklığında tereyağı ve 250 gram pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. 1 tane yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. 1 çay kaşığı tarçın ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırıyoruz. (kabartma tozu eklemiyoruzki şekillerde bozulma olmasın).
4. Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
5. Elimize yapışmayacak kıvamda olması yeterli.
6. Buzdolabında 1-1. 30 saat dinlendirip şekil vermeye başlıyoruz (dinlenmesi şekillerin düzgün çıkması için önemli).
7. 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz (benim fırınımda 10 dakika yeterli geldi).
8. Şeker hamurunuda açıp şekil veriyoruz.
9. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra şeker hamurunun arka yüzüne bal veya su sürüp kurabiyenin üzerine yapıştırıyoruz.
10. Ben kızımın 1 yaş doğum günü için bu ölçülerde kurabiyeyi hazırladım yaklaşık 45-50 adet civarında kurabiye çıktı. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.