Isırgan Otlu Gözleme (Sabah Yada İkindi Kahvaltınıza)

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Isırgan Otlu Gözleme (Sabah Yada İkindi Kahvaltınıza) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram ısırgan otu
100 gr (bir tutam) ıspanak olmasa da olur
1 orta boy kuru soğan
50gr beyaz peynir
3 adet yufka
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucuna acı pul biber(arzu ederseniz)
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Piştikten sonra üzerine sürmek için

1 tatlı kaşığı tereyağı
Isırgan otu elinizi yakabilir mutlaka eldiven kullanın yıkarken ve doğrarken

Isırgan Otlu Gözleme (Sabah Yada İkindi Kahvaltınıza) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavamıza bir miktar zeytinyağı konur, ısınınca yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilerek kavrulur.
İyice yıkanıp doğranan ısırgan otu ve ıspanak lar ilave edilir iyice sotelenir.
Tuz karabiber ve pul biber ilave edilerek altı kapatılır.
Diğer tarafta yufkalar ikiye bölünür.Her yarım yufka zeytinyağı ile yağlanır.
Önce ısırgan otlu harç serpiştirilir.
Üzerine beyaz peynir iki uzun taraftan yufkalar kapatılır araları yağlanır.
Uzun taraftan ilk parçanın üçte ikisi katlanır üçte biri ters çevrilerek arka tarafa katlanır ki ortadaki yufka altta kalıp ince olmasın ve her iki tarafı da eşit şekilde pişsin.
Her katlamadan önce yufkanın aralarına mutlaka zeytinyağı sürülür.
İki uçta iki ayrı tarafında kalacak, yufkanın ortası yine ortada olacak. Fotoğraflar da görebilirsiniz.
Kızdırılmış yanmaz tavaya hazırlanan gözlemelerimiz koyularak ocağın altı kısılır.
Arkalı önlü pişen gözlemeleri tereyağı sürülürek sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun ❤️.

Isırgan Otlu Gözleme (Sabah Yada İkindi Kahvaltınıza) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

hatice @hmzaklc

Şikayet Et

Havalar ısınıyor şnşallah denerım otsu otsu kokar mısss 🤩
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

Enfess elınıze saglık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Mutfak Aşkım @Esma_Gokaslan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim deneyiniz vazgeçilmeziniz olacak ısırgan otunu buduğunuzda tabi ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce