Isırgan Otlu Tortilla - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhaba 🌼

Çalıştığım için semt pazarına gidemiyorum ancak bu hafta minik bir boşluk bulup sebze meyve pazarına gidebildim ☺️ bir de ne göreyim 🙃 nispet yapar gibi olmasın ama havalar ılık geçince o meşhur ege otları pazarda arzı endam etmeye başlamamış mı? Isırgan en sevdiklerimden. Biraz can yakıp sıkıntı çektiriyor ama ne yapalım, ısırganı seven dikenine katlanır 🤗.

Isırgan Otlu Tortilla Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ ısırgan ( yarım kg kadar)
3-4 kök ıspanak
Yarım demet maydanoz
3-4 tane yeşil soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
250 gr beyaz peynir kırığı veya lor peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 lavaş

Isırgan Otlu Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk iş elimize eldiven takıyoruz 😀 doğrama tahtasında tüm yeşillikleri minik minik doğruyoruz.
Sonra yıkama kabında yıkıyoruz, süzüyoruz. Tavada zeytinyağını kızdırıp yeşillikleri, toz ve pul biberi, tuzu ekliyoruz. Otlar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca kırık peynir ve erimiş tereyağı ekliyoruz.
Sıra geldi lavaşları sarmaya. Benim lavaşlar uzun ve enliydi, ikiye böldüm. Hazırladığımız içten koyup tek ucunu içe büküp sıkı sıkı sarıyoruz.
Isınmış tavada arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 🙏🌼

Isırgan Otlu Tortilla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.