Isırgan Otu Yemeği

Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Temas edildiğinde her ne kadar güzel anılar bırakmasa da hafızalarda, yemeği ile tüm algıları değiştirebilir ısırgan otu. Lezzeti ile de vücuda olan faydaları ile bol bol tüketilmesi gereken ısırgan otu yemeği tarifleri ile çoğu kez karşılaşmışsınızdır. Ancak sizler de geri durmuş, yapmaktan çekinmişseniz tekrar düşünmelisiniz. Her derde deva olabilecek ısırgan otu yemeği, kaçırılmayacak bir lezzet gerçekten. Sizler de bir kere denediğinizde, beni çok iyi anlayacaksınız. Mısır unlu ısırgan otu yemeği nasıl yapılır merak ediyorsanız, tarifime buyurun. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Temas edildiğinde her ne kadar güzel anılar bırakmasa da hafızalarda, yemeği ile tüm algıları değiştirebilir ısırgan otu. Lezzeti ile de vücuda olan faydaları ile bol bol tüketilmesi gereken ısırgan otu yemeği tarifleri ile çoğu kez karşılaşmışsınızdır. Ancak sizler de geri durmuş, yapmaktan çekinmişseniz tekrar düşünmelisiniz. Her derde deva olabilecek ısırgan otu yemeği, kaçırılmayacak bir lezzet gerçekten. Sizler de bir kere denediğinizde, beni çok iyi anlayacaksınız. Mısır unlu ısırgan otu yemeği nasıl yapılır merak ediyorsanız, tarifime buyurun. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Isırgan Otu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram ısırgan otu
  • 2,5 litre su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 normal yemek kaşığı buğday unu
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Isırgan Otu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toplanan ısırgan uçlarını, biraz suda bekletip sonra süzeriz.
  2. Süzgece aldığımız ısırganın üzerine, mısır ununu serpiştiririz.
  3. Tencerede kaynamakta olan suyun içine tuzu attıktan sonra, ısırganları bastırırız.
  4. Sapları yumuşayıncaya kadar haşlar, suyunu ziyan etmeden başka bir tencerenin içine yerleştirdiğimiz süzgece boşaltırız.
  5. Süzdüğümüz suyundan 2 su bardağı ayırırız.
  6. Süzgeçteki ısırganı, çok parçalanmayacak şekilde blendırdan geçiririz. Tahta kaşığın arka kısmıyla da ezebiliriz.
  7. Sonra bu ezdiğimiz ısırganı, suyunun içine katar ve karıştırırız. Sulu bir muhallebi kıvamında olur.
  8. Ayırdığımız 2 bardak suyunun içine, 4 yemek kaşığı unu katar hiç topak kalmayacak şekilde karıştırırız.
  9. Diğer tarafta başka bir tavada tereyağını, kıymayı ve soğanı güzelce kavururuz.
  10. Tekrar ocağa koyduğumuz sulu ısırganı, kaynamaya bırakırız.
  11. Naneyi de içine katar, ara sıra karıştırırız.
  12. 5-10 dakika kaynayan ısırganın içine, unlu suyunu döker iyice karıştırırız.
  13. 5 dakika kadar karıştırarak, unun ısırganla iyice özleşmesini sağlarız.
  14. Sonra tavada kavrulan kıymamızı, tenceremizin içine boşaltırız.
  15. İyice karıştırır, altını kapatırız. Servise hazırdır. Mısır ekmeği ve soğanla harika olur.

Afiyet olsun.
Isırgan Otu Yemeği 1 Isırgan Otu Yemeği 2 Isırgan Otu Yemeği 3 Isırgan Otu Yemeği 4 Isırgan Otu Yemeği 5

Isırgan Otu Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?

  • Eğer ısırganı kendiniz toplayacaksanız, ellerinize eldiven takmalısınız. Isırganın yapraklarında bulunan sıvı, cildi tahriş etmektedir. Tahriş olan ciltte yanma ya da kaşınmalar olabilir. Bunlara maruz kalmamak için, ellerinize eldiven takmalısınız.
  • Isırganın haşlama suyundan ayırmalı ve içerisine unu eklemelisiniz. Yalnız unun topaklanmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Isırganın faydaları saymakla bitmez. Isırgan otu ilk olarak kan şekerini düşürücü özelliğe sahiptir.  Vücuttaki ödemi atar. Egzamaların iyileşmesini destekler ve aynı zamanda romatizma ağrılarına iyi gelir. İçerisinde yüksek miktarda demir bulunmaktadır. İçerdiği C vitamini sayesinde, soğuk algınlıklarına karşı da önemli direnç sağlar. Bu şekilde çok fazla faydası bulunan ısırgan otunun sadece yemeği yapılmamakta. Isırgan otu çayı da yapılmaktadır. Daha detaylı bir bilgi için sayfayı ziyaret edebilirsiniz.
  • Isırgan otu yemeğini kıymalı yapabileceğiniz gibi, pirinçli veya bulgurlu olarak da yapabilirsiniz.
  • Isırgan otunu; çorbası, kavurması veya böreğini yapmak için de kullanabilir, farklı ve nefis tarifler hazırlayabilirsiniz.

Isırgan Otu Yemeği Kaç Kaloridir?

  •  1 kepçe ısırgan otu yemeği, yaklaşık olarak 62 kaloriye denk gelmektedir.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Isırgan Otu Yemeği 25.05.2013 11:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.08.2020 12:31 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Kıymalı Kabak Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)

Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde Kolay Bisküvi Kreması Tarifi

Evde Kolay Bisküvi Kreması

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi

Tavuklu Garnitürlü Pilav

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavada Mercan Balığı Tarifi

Tavada Mercan Balığı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli, Fındıklı İncir Pestili Tarifi

Cevizli, Fındıklı İncir Pestili

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye Tarifi

Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak Tarifi
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak

Radika, ısırgan, ebe gümeci, arapsaçı, kuşkonmaz ve çok daha fazlası! Farklı otların çeşit çeşit tariflerde…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Madımak Otu Nedir? En Sevilen Madımak Yemekleri Tarifi
Madımak Otu Nedir? En Sevilen Madımak Yemekleri

Anadolu Mutfağından Madımak Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan yabanı otlar arasında…

Sirken Otu Faydaları Nelerdir? Yemeği Nasıl Yapılır?
Sirken Otu Faydaları Nelerdir? Yemeği Nasıl Yapılır?

Yabani Ispanak Sirken Otu Hakkında Hiç Duymadıklarınız! Dört mevsimi tadında yaşayan güzel ülkemizin değerli topraklarında,…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri