İskender Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek fırınından alınan 4 adet lavaş ekmeği
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Her servis tabağı için 3 er yemek kaşığı sulu ve kaymaklı olmayan kısmından yoğurt
1 paket herhangi bir marketten alınan hazır dana kuzu döner eti

İskender Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce geniş karnıyarık tenceresine iki yemek kaşığı tereyağı konulacak sonra lavaş ekmekleri kara kare kesilip tencereye konulacak üzerine de bir yemek kaşığı tereyağı daha konulup orta ateşte sık sık karıştırarak hafif gevrek ve pembe halde kızartılacak. Ama mutlaka karıştırma arada durduğunda tencerenin ağzı kapalı olacak.
Ocağın diğer bir gözünde büyük bir cezvede iki yemek kaşığı domates salçası, iki tatlı kaşığı pul biber, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz ve iki su bardağı su ile karıştırılarak kıvamlı bir sos hazırlanır. Cezvedeki sos fokurdayıp kaynayınca sosumuz hazır demektir.
Ocağın diğer bir gözünde ise geniş bir tavada dana kuzu döner eti alınıp orta ateşten az kısık bir şekilde ısıtılır.
Hepsi hazır olduğunda geniş servis tabağına kızarmış ekmekleri yerleştirelim.
Ekmeklerin üzerine üçer yemek kaşığı yoğurtları yemek kaşığının arkasıyla yayalım.
Yoğurtun üzerine etleri yayarak koyalım.
En üstünede sostan dörder yemek kaşığı olacak şekilde koyalım ve servis edelim.Afiyet olsun. 😊.

İskender Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.