İskender’e Dünya’yı Fethettiren “Kebab-ı İskender”

seren önal
seren önal
51 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama

İskender'e Dünya'yı Fethettiren "Kebab-ı İskender" Tarifi İçin Malzemeler

İSKENDER İÇİN;

  • 500 Gr köftelik kıyma
  • 1 soğanın suyu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Tuz
  • Kekik

SOSU İÇİN:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Karabiber

SERVİS İÇiN;

  • 1 tane pide tipi ekmek(ben somun ekmek kullandım)
  • Yoğurt
  • Eritilmiş tereyağı

İskender'e Dünya'yı Fethettiren "Kebab-ı İskender" Tarifi Yapılışı

İnsanın evinde, dönere düşkün bir eşi ve aynı zamanda bir avm’ye gittiğinde fastfoodların f’ sine bakmayıp bebekliğinden beri İskender aşığı bir kızı varsa, evin annesine düşen bu lezzeti evde de yakalamaktı :)) Dışarda yediğimiz İskender tadını yakalar yakalamaz sizlerle de paylaşmak istedim. Hemen geçelim tarife:)

  1. Öncelikle İskenderin hazırlığı ile başlayalım. Çünkü karışımın dondurucuda iyice donması gerekir.
  2. Ben kasaptan aldığım kıymayı iskenderlik hazırlayıp ayırıyorum.
  3. Böylelikle canımız istediğinde pişirmeye hazır oluyor.
  4. Soğanı doğrayıcı ile parçalayıp süzgeçten suyunu süzüyoruz.
  5. PÜF NOKTA*Tarifimizde ete lezzet verecek olan yegane maddemiz soğan suyudur.
  6. Derin bir kaba kıymamızı alıp soğan suyu, yoğurt, süt, tuz ve kekik eklenir.Güzelce karıştırılır.
  7. Yağlı kağıdın arasına konulup paket iki taraftan bükülerek, dev bir şeker paketi gibi sarılır.
  8. Bu sayede tombullaşan paketle etimiz donacak ve daha büyük döner et parçaları kesebiliyor olacağız. Önemli olan etin tamamının eşit donmasıdır.
  9. Etimiz donarken, ekmeklerimizi doğruyoruz ve fırının fanlı seçeneği ile kuruyoruz.
  10. Onlar pişerken tavamıza 1yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz eridikten sonra domates rendesini, salçayı, tuz, şeker ve karabiberi ekliyoruz kaynayıncaya dek ara ara karıştırıyoruz.
  11. Etimizin her yeri eşit donduktan sonra kesme tahtamıza alıyoruz ve donmuş şekilde, yaprak yaprak kesiyoruz.
  12. Yapışmaz özellikte tavamızı iyice kızdırıp, yaprak dönerlerimizi diziyoruz. Renkleri değişen dönerlerimizi nazikçe çeviriyoruz.
  13. PÜF NOKTA:)Tüm etleri bu şekilde pişirdikten sonra, tavada kalan kısmına 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, 6 -7 yemek kaşığı su ekleyip, tavada kalan et parçalarını spatula yardımı ile kazıyarak, lezzetli bir sos elde ediyoruz.
  14. Kuruttuğumuz ekmekleri bu tavaya alarak altüst ediyoruz, Sosun ekmeklerin her yerine geldiğinden emin oluyoruz.
  15. Servis tabağına öncelikle ekmekleri yerleştirip üzerine domates sosu gezdiriyoruz.
  16. Ardından dönerleri ekliyoruz tekrar sostan gezdiriyoruz.
  17. Yanına eklediğimiz yoğurdun ardından, isteğe göre gezdirilen tereyağı ile KEBAB-I İSKENDER servise hazır. Afiyetler olsun. :))
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”
İskender’e Dünya’yı Fethettiren”kebab-ı İskender”

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İskender’e Dünya’yı Fethettiren “Kebab-ı İskender” 28.10.2019 10:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.10.2019 10:13 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nefis lezzetiyle Şiş Kebap Tarifi
Nefis lezzetiyle Şiş Kebap2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama123
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama95 B
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
Püreli Tepsi Kebabı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama86 B
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama541
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama61 B
Buğu Kebabı Tarifi
Buğu Kebabı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı Tarifi
Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama138
Nefis Çökertme Kebabı Tarifi
Nefis Çökertme Kebabı2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama37 B
Limonlu Lor Kurabiye Tarifi
Limonlu Lor Kurabiye4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama20
Yumuşacık Dokusuyla Soslu-Limonlu Kek Tarifi
Yumuşacık Dokusuyla Soslu-Limonlu Kek6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama90
Fırınlanmış Sebze Mantısı Tarifi
Fırınlanmış Sebze Mantısı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama37
Lahmacun Poğaçası Tarifi
Lahmacun Poğaçası10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama243
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi
Şeker Hamurlu Kurabiye8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama20
Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? Tarifi
Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir?

İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…

HD İskender Menü Fiyatları 2021 Listesi Tarifi
HD İskender Menü Fiyatları 2021 Listesi

HD İskender Menü Güncel Fiyat Listesi Türk yemekleri arasında birçok kişi tarafından sevilen iskender, 1995…

Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss! Tarifi
Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss!

Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Tarifi
E Vitamini Faydaları Nelerdir?

Vitamini Kabuğunda Bilgiler Serisi: E Vitamini E vitamini badem, fındık yağı, brokoli ve pazı gibi…

Dünyanın En Zengin 8 Mutfağı Tarifi
Dünyanın En Zengin 8 Mutfağı

Bol Çeşitli, Pek Lezzetli Zengin Dünya Mutfakları Mutfak, bir ülkenin ve bir milletin kendinden sonra…

E Vitamini Yağının 8 Mucizevi Faydası Tarifi
E Vitamini Yağının 8 Mucizevi Faydası

E Vitamini Yağı: Cildi, Saçları Besleyen Doğal Formül E vitamini sağlık için oldukça yararlı olan…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Tarifler Geri
Videolar Geri