Islak Bitter Kurabiye

Islak Bitter Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık (Tepeleme olmayacak)pudra şekeri
• 3 kaşık (Tepeleme olmayacak) kakao
• 10 kaşık ( Tepeleme) un
• 1 yumurta
• Vanilya
• Kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 çay bardağı su
• 2 damla limon

Islak Bitter Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeker ve suyu karıştırıp küçük bir tencerede şerbetimizi hazırlarız.
2. Bir taşım kaynaması yeterlidir. Sonra iki damla limonumuzu koyarız. Şerbeti soğuması için ocaktan alırız.
3. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp daha sonra unu ekleriz.
4. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuza istediğimiz şekli veririz.
5. Ben kalp şeklinde yaptım.
6. 175 derecelik fırında 20 dakika pişiririz.
7. İlk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbetimize batırıp çıkarırız.
8. Yumuşak sevenler kalan şerbeti üstüne dökebilir.
9. Şeker oranı benimkinde çok fazla değil isteyenler şeker oranını arttırabilir.