Islak Browni Kurabiye

Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un /250 ml bardak

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Kurabiyenin üzeri için

• Fıstık veya hindistan ceviz

Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağı, yumurta ve kakaoyu koyup iyice karıştırın.
2. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin.
4. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
5. Şerbeti için küçük bir sos tenceresine şeker ve suyu koyun. Şeker eriyene kadar 2-3 dakika kaynatın ılımaya bırakın.
6. Kurabiyeler pişdikten sonra fırından alın, 10 dakika bekletin.
7. Kurabiyeleri tek tek şerbete batırıp ıslattıktan sonra servis tabağına alın kalan şerbetide yavaş yavaş üzerlerine dökün.
8. Üzerlerine fıstık veya hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.  Arzu ederseniz çikolata sos ile de servis edebilirsiniz, afiyet olsun.