Islak Brownie Kurabiyeler (Brownie Lezzetinde)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yaptığınızda hemen herkesin beğeneceği, brownie tadıyla damakları fetheden bu tarif, çok pratik ! Aynı anda hem bu kadar lezzetli ve gösterişli, hem de bu kadar kolay hazırlanıyor oluşu ile göz dolduruyor...

Islak Brownie Kurabiyeler (Brownie Lezzetinde) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Süslemesi İçin;

Antep fıstığı veya hindistan cevizi

Islak Brownie Kurabiyeler (Brownie Lezzetinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu azar azar ekleyerek, hamur malzemelerinin tamamını güzelce yoğuralım. Hamur elimize yapışmadığında, işlemimiz tamamlanmış oluyor.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız kurabiyelerimizi aralıklı olarak yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış, 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. 20-25 dakika yeterli oluyor ancak fırından fırına değişebileceği için, kontrol etmekte fayda var.
Kurabiyeler pişerken, şerbetimizi hazırlayalım. Şerbet kaynamayacak. 1 su bardağı sıcağa yakın suyun içine, şekerimizi döküp karıştıralım.
Ardından 1,5 su bardağı soğuk suyu da ilave edip, şekerimizi tamamen eritelim.
Pişen sıcak kurabiyelerimizi, oda sıcaklığındaki şerbete 5-10 saniye kadar batıralım. Borcama dizelim.
Üzerlerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyelim.

Notlar:

Yağ ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır.
Kurabiyeler sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.
Fırın mutlaka önceden ısıtılmalıdır.
Tereyağı için genelde 250 gram satılan paket tereyağını ikiye bölerek kullanıyorum.
Bu ölçülerle, 3 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un yeterli oluyor. Ele yapışmayan bir hamur olmalı.

Afiyet olsun !

Islak Brownie Kurabiyeler (Brownie Lezzetinde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.