Islak Burger (Videolu)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 3 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Selam arkadaşlar. Bugün ilk kez tecrübe ettiğim ıslak burger tarifini hazırladım sizler için. O kadar lezzetli olduki anlatmakla olmaz denemelisiniz. Thermomix tm6 sayesinde çok kolay oldu.

Selam arkadaşlar. Bugün ilk kez tecrübe ettiğim ıslak burger tarifini hazırladım sizler için. O kadar lezzetli olduki anlatmakla olmaz denemelisiniz. Thermomix tm6 sayesinde çok kolay oldu.

Islak Burger Tarifi İçin Malzemeler

Burger ekmegi için:

  • 20 gram tozşeker
  • 2 tatlıkaşığı kuru maya
  • 80 gram süt
  • 150 gram su
  • 450 gram un
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 80 gram tereyağ ( oda sıcaklığında )
  • 1 adet yumurta

Üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı süt

Köfte için:

  • 400 gram dana kıyma
  • 1,5 adet kuru soğan
  • 1 iri diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Domates sosu için:

  • 1 tatlı k. tereyağ
  • 200 ml. domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 küp şeker
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Islak Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. .Önce ekmek hamuru ile başlayalım. Bu ekmek tarifi thermomix cookidoo tarifidir! Ilık olan suyu, sütü, kuru mayayı ve tozşekeri yoğurma kasesinde iyice çırpalım.
  2. Yumurta, yumuşak tereyağ, un ve tuzu da ilave edip güzelce yoğuralım.
  3. Hamur çok yumuşak, elinize yapışabilir ama aynen öyle olması gerekiyor.
  4. Hamuru yağladığımız kaseye alıp üzerini streç filmle kaptatıp 1-1,5 saat dinlenmeye alalım ( iki katına çıkması lazım ).
  5. Köfte için soğan ve sarımsağı rondodan geçirelim veya rendeleyelim.
  6. Galeta unu, yumurta, kıymayı ve baharatları ilave edip güzelce yoğuralım ve buzdolabında dinlenmeye alalım.
  7. Hamur yeterince dinlenince 7-8 eşit bezeye ayıralım ve top haline getirip pişirme kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirp üzerine yağladığımız streç filmi örtelim ve tekrar en az 1 saat tepsi mayası verelim.
  8. Bu arada köfteleri de pasta tabağından biraz ufak olacak şekilde şekil verelim ekmek sayısına göre köfteler hazırlayalım.
  9. Yanmaz, yapışmaz ve yağsız tavayı ocakta ısıtalım.
  10. Kızgın tavaya 2-3 adet burger köfteleri pişirelim altlı üstlü.
  11. Pişen köfteleri bir tabağa alıp üzerine alüminyum folyo serelimki kurumasınlar.
  12. Ekmekler için tepsi mayasının süresinin bitmesine yakın fırını ısıtmaya başlayalım.
  13. 200 derece, alt üst ayarda, fırına dayanıklı pişirme kabına su koyup fırının tabanına yerleştirelim.
  14. Artık tepsi mayası alan ekmeklerin üzerine yumurta sarısı ve biraz sütle çırptığımız sosdan sürelim ve fırına pişirmeye gönderelim.
  15. Sos için sos tenceresine tereyağını ekleyip eritelim.
  16. Domates salçayı ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip biraz kavuralım.
  17. Domates püresini, ketçapı, suyu, küp şekeri ve baharatları ilave edip 5 dakika orta ateşte kaynatalım.
  18. Pişen burger ekmekleri fırından çıkarıp üzerine temiz bez rtüp biraz ılınmasına izin verelim.
  19. Ekmeklerin ortasına kesik atalım ve ekmeğin taban kısmına sosdan gezdirelim 2 şer yemek kaşığı kadar.
  20. Ben üç tane burgere cheddar toat peyniri de koydum. Tercih sizin.
  21. Soslanmış ekmek tabanına köfteleri yerleştirelim ve kapaklarını örterek kapakların üzerine de sosdan bolca gezdirelim.Ben ikişer yemek kaşığı sürdüm.
  22. Buharda pişirme için ( ben thermomix varomayı kullandım ) yayvan bir tavaya bir pişirme kağıdı ıslatalım ve buruşturup tavaya yerleşitelim.
  23. Ocağı orta/ kısık ateşte tutalım çok yüksek ateş kullanmayınz kısık ateş yeterli.
  24. Burgerleri ıslak olan pişirme kağıt serili olan tavaya yerleştirelim ve arta kalan ıslak pişirme kağıdını üzerlerine gelecek şekilde serelim.
  25. Üzerine tavaya uygun bir kapak örtüp 3-5 dakika kadar buharlanmasına müsade edelim. Ve ıslak hamburgerleriniz hazır. Mutlaka bu güzel tarifi deneyin🍔.

Islak Burger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Islak Burger (Videolu) 12.01.2023 15:45 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.01.2023 15:45 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
16. Gün İftar Menüsü

En değişik ramazan yemekleri için tamamı denenmiş iftar menüsü örnekleri sunmaya 16. günde devam ediyoruz! İftar çorbaları arasında her derde şifa köfteli ayran aşı çorbası, ana yemekte patlıcan graten ve yanında ıspanaklı gül böreği var! Bu nefis menüyü leziz bir tatlı tamamlıyor. Değiş ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çıtır Tavuk Burger Tarifi

Çıtır Tavuk Burger

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Tavuk Burger Tarifi

Çıtır Tavuk Burger

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Tavuk Burger Tarifi

Çıtır Tavuk Burger

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kfc Tavuk Burger Tarifi

Kfc Tavuk Burger

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Chicken Burger Tarifi

Chicken Burger

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karışık Musakka Tarifi

Karışık Musakka

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fıstıklı Helva Tarifi

Fıstıklı Helva

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen) Tarifi

Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Kuzu Eti Tarifi

Fırında Kuzu Eti

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Nusret Burger Fiyat Menüsü Tarifi
Nusret Burger Fiyat Menüsü

Eti Sevdiren Marka: Nusr-Et Burger Nusret Burger, bir kasapta çalışmanın verdiği sabır ve azim ile…

Burger King Menü Fiyat Listesi Tarifi
Burger King Menü Fiyat Listesi

Ateş Seni Çağırıyor! Burger King Menü Fiyatları 1954 yılında Amerika’da lezzet zincirinin halkalarını teker teker…

İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı

İstanbul’da Hamburgerin Ustası 12 Efsane Mekan Hamburger her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerden biri olmuş…

Big Chefs Menü Fiyatları Tarifi
Big Chefs Menü Fiyatları

Big Chefs Menüsü Fiyat Listesi Big Chefs kendine özgü sıcak atmosferiyle yaklaşık 20 yıllık bir…

Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif Tarifi
Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif

Ana malzemesi olan domates, sirke ve sarımsağın enfes karışımından hazırlanan ketçap ve ketçabın dahil olduğu…

Popeyes Menü Fiyat Listesi Tarifi
Popeyes Menü Fiyat Listesi

Popeyes Menü Fiyat İncelemesi TAB Gıda güvencesiyle birçok kişinin midesini şenlendirmeyi başaran Popeyes, ülkemizde yaklaşık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Kefir, kökü çok eskilere dayanan özgün bir içecektir. Bizler bu…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Tarifler Geri
Videolar Geri