Islak Çikolatalı Pasta

Islak Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2.5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao+3 yemek kaşığı süt
• Hindistan cevizi, nar vb. (süsleme malzemeleri)

Islatmak için;

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• Damla çikolata

Sosu için;

• Hazır çikolata sosu
• (1.5 su bardağı süt)

Islak Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker 5 dakika boyunca köpürünceye kadar çırpılır.
2. İçerisine yavaşça sıvı yağ ve süt eklenir. 1 dakika daha çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek yavaşça eklenir.
4. Yağlanmış tepsiye yarıdan fazlası alınır. Kalan harca 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı süt eklenir tekrar çırpılır. Harç tepsiye rastgele dökülür ve kürdanla karıştırılır.
5. Fırına pişmeye koyulur ve bu arada muhallebi ve sosu hazırlanır.
6. Muhallebisine bütün malzemeler koyulur ve hiç durmadan karıştırarak topaklanması engellenir.
7. En son pişen muhallebiye vanilya eklenir ve soğuyunca 1 paket toz krem şanti eklenir, çırpılır.
8. Soğuduktan sonra damla çikolata eklenir. Bu sırada hazır çikolata sosu 1. 5 su bardağı süt ile hazırlanır.
9. Kek çıktıktan sonra 1. 5 bardak süt ile kakao çırpılır ve sıcağı çıkan keke dökülür. Biraz soğuyunca.
10. Muhallebisi dökülür. En son çikolata sosu eklenerek dolapta bir gece bekletilir.
11. Süslemesi için nar, hindistan cevizi, süsleme boncukları kullanılabilir.

《afiyet olsun》.