Islak Cupkek

Islak Cupkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Üzüm, ceviz vb
• 2 paket krem santi
• 1 çay bardağı süt

Islak Cupkek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı süt, 2 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve kakao karıştırılır bir bardak bu sostan ayrılır.
2. Ayrı bir kapta 2 yumurta çırpılıp, kalan kek hamuruna eklenir.
3. Un eleyerek ilave edilir ,son unu koyduğumuzda kabartma tozu ve vanilya da eklenir.
4. Kapların yarısına gelecek şekilde hamur dökülür,hamurun tam ortasına uzum yerleştirebilirsiniz. Ben öyle yaptım.(Ne çok koyu ne de çok sulu kıvamı olacak kekin ikisinin ortası göz kararına kalmış)
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına atılır,180 derecede kabardıktan sonra 160 dereceye düşürülür. Böylece daha iyi bir sonuç çıkar.
6. Çıktıktan sonrada kekler ılık olunca bıçak darbeleri atılır ki sosu içine çeksin diye daha sonra sos hepsine yetecek şekilde dökülür.
7. Krem şantiyide 1 çay bardağı sütle yapılma ki koyu kıvamlı olsun kekin üstünde durabilsin.