Islak Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana tek çekim kıyma
400 ml domates püresi
6 adet hamburger ekmeği
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı tatlı-ekşi sos
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı galeta unu
Islak fırın kağıdı

Sos için extra;

1 silme çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik
1 tatlı kaşığı toz şeker

Islak Hamburger Tarifi Yapılışı

Herkese selamlar sevgiler ve en derin saygılar. Bazı lezzetler vardır tok olsanız bile gördüğünüzde yemek istediğiniz. Evet artık bu lezzetlerden birini evde canınız ne zaman isterse kolayca yapabileceksiniz. Büyük bir chef gibi beğeni alacağınızdan emin olun. Haydi başlıyoruz.

Kıymamızı derin bir kaba alıyor içine yumurtamızı kırıyor, tuzumuz kara biberimizi, kimyonumuzu ve galeta unumuzu ekleyip 5-6 dakika yoğuruyoruz ve dolapta 30 dakika dinlenmeye alıyoruz.
Şimdi bir sos tavasında zeytin yağını alalım içine ezilmiş olan 2 diş sarımsağı ilave edelim.
Ufaktan kavrulmaya başlayınca domates püresini ilave edin karıştırıp kaynamaya başlayınca altını kısın ketçap ve tatlı ekşi sosu da ekleyin karıştıralım.
Şimdi şekeri ilave edin ardından karıştırmaya devam edin ve tuz karabiber kekik ekleyin. Böyle bir 15 dakika tıkırdasın.
Şimdi kıyma harcını alın ve 6 parçaya bölün ve elinizle hamburger köftesi şeklini verin ve kızgın bir tavada orta ateşte arka ön 2 dakika pişirin kenara alın.
Ekmekleri tam ortadan ikiye kesin. Şimdi köfte pişirdiğiniz tavaya muslukta baya ıslattığınız fırın kağıdını buruşturup alta serin.
Burger ekmeğinin alt kısmını sosunuza batırın ve tavaya koyun üzerine burgeri koyalım .
Üst ekmeği de sosa bulayıp ıslak hamburgerinizi tamamlayın.
Bütün burgerleri böyle yaptıktan sonra ocağınızın en kısık ateş bölümünde üzerine bir kapak kapatarak 15 dakika buharda burgeri iyice yumuşamasını sağlayalım.

Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

aynur HN @Aden_Akca

Şikayet Et

Eline saglik guzel olmus
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Hakan Tuncer @cheflezzeti
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim mutlaka deneyiniz siz de 👍
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
cylncyln @cylnc

Şikayet Et

Çok leziz duruyor en kısa zamanda deneyecem 🍔
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Hakan Tuncer @cheflezzeti
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyin. İnanıyorum ki benden daha lezzetli yaparsınız 👍
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
HiraDevrim @hirasu06

Şikayet Et

ellerine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Hakan Tuncer @cheflezzeti
  
  Şikayet Et
  
  Szi benden daha güzelini yaparsınız diye 🙏😂🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Seray Filedar @kevseray

Şikayet Et

ellerine sağlık 😊🙋🏼‍♀️👌🏻
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Hakan Tuncer @cheflezzeti
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim umarım benden daha güzel yaparsın🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
GeCe Mutfakta @Gamze_Ari3

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun 👌
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Hakan Tuncer @cheflezzeti
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim sizler benden daha başarılı bir sonuç alırsınız inşallah 👍
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce