Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı  ekstra 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Süslemek için;

• İsteğe göre dövülmüş Antep fıstığı
• Ceviz, badem veya Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri kreme kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unumuzu eleyerek ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. Kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Harcımızı büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz. (isteyen yuvarlak veya kare kek kalıbı da a kullanabilir. ).
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
7. Sos hazırlanışı; sos malzemelerini bir tencereye alıyoruz.
8. Güzelce çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz kaynayıp kıvam alıncaya kadar çırparak pişiriyoruz.
9. Kekimizi fırından çıkarır çıkarmaz bir bıçak yardımı ile dilimliyoruz.
10. Kurdan yardımıyla delikler açıyoruz.
11. Sosu üzerinde gezdiriyoruz.
12. Antep fıstığı ceviz veya Hindistan ceviziyle süslüyoruz.

Afiyet olsunn!.