Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 4/3 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaseye yumurtalarımızı ve şekerimizi alıp rengi açılana kadar iyice çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağıda ekleyip karıştırdıktan sonra un ,kabartma tozu ,vanilya ve kakaoyu da ekleyip çırpalım.
3. Yağlanmış olduğumuz küçük boy dikdörtgen borcamımıza koyalım. (normal kek kıvamından daha akışkan bir kek kıvamı elde etmiş olacağız lütfen ekstra un eklemeyelim. )
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 45 dk pişirelim.
5. Kekimizi fırına verdikten 35 dk sonra küçük bir tencereye sos için gereken malzemeleri alalım ve karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
6. Kekimizi fırından çıkarır çıkarmaz dilimleyip sıcak olan sosumuzu üzerine yayalım.
7. Hindistan ceviziyle süsleyelim.
8. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.