Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Portakal kabuğu
• 2 yemek kaşığı damla

Sos için;

• 3 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 40 gram bitter çikolata
• 2 kaşık kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek yapılışı.
2. 5 yumurta ve şeker 5 dk çırpılır.
3. Damla çikolata hariç diğer malzemeler teker teker eklenir. Çırpılır.
4. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökülür.
5. Üzerine 2 kaşık damla çikolata serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirilir.
7. Pişerken sos malzemeleri ayrı bir kapta karıştırılıp ocağa konur, kaynayınca kapatılır.
8. Kek piştikten 5 dakika sonra dilimlenir sıcak sos üzerine dökülür.
9. Hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun.