Islak Kek (Brownie)

Islak Kek (Brownie) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı fındık
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu/vanilya şekeri

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağın biraz fazla şeker
• En üstüne hazır çikolata paketi
• 3 su bardağı süt veya yoksa elinizde,, , benmari usulü eritilmiş çikolatayı eritip yarım su bardağı sütle karıştırıp kullansanız da olur.

Islak Kek (Brownie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemeleri sırasıyla karıştırılıp fırına 180 derece alt üst ayara verilip 35 dakika pişirilir. (dakika benim fırınımda böyleydi siz kontrol edip daha fazla veya az tutabilirsiniz)
2. Pişen kekinize fırından çıkar çıkmaz kürdanla batırıp nokta nokta yapıyoruz çatalda olur delikler olsun ki sos içine iyi girsin, hazırlanan sosu döküyoruz.
3. Sos kendini çekip keki 30 dk dinlenmeye aldıktan sonra üstüne çikolata sosunu döküyoruz.
4. Kekimiz hazır süslemek için ben hindistan cevizi kullandım, afiyet olsun.