Islak Kek (Brownie Tadında)

Islak Kek (Brownie Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Servis için (isteğe göre);

• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Islak Kek (Brownie Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozunun hariçindeki bütün malzemeyi çırpma kabına alıp 5 dk çırpalım.
2. Bu karışımdan büyükçe bir su bardağı ayıralım. (kek piştikten sonra üzerine dökmek için).
3. Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyelim. 2-3 dk karıştırdıktan sonra homojen hale gelince kek hamurumuz hazır.
4. Kek hamurunu, yağladığımız dikdörtgen borcamımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim.
6. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.
7. İlk 20 dk kekin kabarması için fırını hiç açmayınız.
8. Kekinizin ortasına bıçak batırdığınız zaman bıçağın yüzeyi temizse kekinizin içi pişmiş demektir.
9. Çıkardığımız kekin üstüne çatal yardımıyla delikler açalım. Önceden ayırdığımız sıvı karışımı eşit bir şekilde üzerine dökelim.
10. 10 dk sonra ılıyan ve sosunu çeken kekimizi parçalara bölelim. Parçaların üzerini isteğe göre hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyelim. Kekimiz hazır.

Afiyet olsun.