Islak Kek (Bu Tarife Bayılacaksınız)

Islak Kek (Bu Tarife Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker

Islak Kek (Bu Tarife Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm çok güzel, mükemmel bir kek tarifi ile karşınızdayım. Bu keki yaptıktan sonra bir daha başka bir kek denemeyeceksiniz, o kadar iddialıyım. Kekin yapılışına sözü uzatmadan geçeyim.

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın.
2. Üzerine sıvı yağını, sütünü ilave edin.
3. Ekledikten sonra yumurtanın köpüğünü gidermeden biraz karıştırın.
4. Ardından kakaonuzu ekleyin onu da biraz karıştırın.
5. Daha sonra ununu, kabartma tozunu ve de vanilyayı ekleyip karıştırın.
6. Karıştırma işleminiz bitince, kekinizi pişireceğiniz kabı yağlayıp kek hamurunuzu dökün (ben dikdörtgen borcam kullandım).
7. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. ( Tabii fırın işi her zaman olduğu gibi sizde😉 kendi fırınınızı tanırsınız)
8. Kekiniz fırında pişerken siz de keki ıslatmak için sosunuzu hazırlayın.
9. Sütü, kakaoyu, şekeri uygun bir kapta karıştırın ve de şekeri eriyene kadar karıştırarak pişirin.
10. Kekiniz piştikten sonra kekinizin ilk sıcağı çıkınca üzerine sosu dökün.
11. Kek oda sıcaklığında oluncaya dek dışarı da bekletin.
12. Oda sıcaklığına gelen kekinizi streçleyip dolapta yarım saat bekletin (dolaba koymadan da tüketebilirsiniz ancak hafif soğuk olunca daha güzel oluyor. )
13. Daha sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz 😉 Deneyeceklere şimdiden afiyet, şifalar olsun.
    NOT: Kekinizi tüketmediğiniz sürece buzdolabında streçli şekilde saklayın. Sosunda süt olduğu için çabuk bozulabilir. Streçleme sebebimiz yumuşak dokusunu korumak için.
    Yumurta sayısını 3 e 4 e çıkarabilirsiniz (Allah eksikliğini vermesin) ben pek yumurta sevmediğimden 2 tane kullandım.