Islak Kek ( Çiğ Yumurtasız)

Islak Kek ( Çiğ Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 limon yada portakal kabuğu rendesi

Sos için;

• 1 su bardağı kek karışımından
• 1 su bardağı süt

Süslemek için;

• Ceviz

Islak Kek ( Çiğ Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Bir çok keke kıyasla bambaşka bir lezzet☺️

1. Klasik kare yada yuvarlak borcam yağlanır.Yumurta ve şeker krema halini alana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ, süt ve kakao eklenip çırpılır ve bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
3. Kalan karışıma elenerek un, vanilin ve kabartma tozu eklenip çırpılır borcama dökülür.
4. Önceden ısınmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
5. Kek pişene kadar ayırdığımız karışıma süt eklenip ara ara karıştırarak 5 dk kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
6. Pişen kek fırından alınıp 15 dk sonra dilimlenip bazı yerlerin kürdanla delinir ve sos yavaş yavaş dökülür.
7. Üzerine ceviz serpilir. Bir kaç saat dinlendirilen kek servise hazır.Afiyet olsun.