Islak Kek ( Kunta Kinte)

Islak Kek ( Kunta Kinte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yumurta
• 2,5 -3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos için;

• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Islak Kek ( Kunta Kinte) Tarifi'nin Yapılışı

Çikolataya hayır diyemeyenlerdenseniz mutlaka denemelisiniz. Özellikle de mutsuzken ve de sinirliyken yemeyi geçtim hazırlaması bile mükemmel:) Yedikten sonra dudağınıza çikolatası yapışıyor o bile sizi mutlu ediyor:) Şimdi bu mükemmel tarifi veriyorum, kağıt ve kalemler hazır olsun:)

1. Yumurtayı şeker ile köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağı, kakaoyu ve sütü ekleyip çırpıyoruz.
3. Bu karışımdan yarım su bardağı kadarını alıyoruz.
4. Kalan malzemeleri, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kek hamuru kıvamını alana kadar çırpıyoruz.
5. Yağlanmış tepsiye eşit miktarda döküp yayıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
7. Ayırdığımız yarım su bardağı karışım ile sos malzemelerini pişiriyoruz.
8. Kek pişince üzerine bıçak ucu ile kesikler atıp, dilimliyoruz ve sosu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun:)

NOT ; Ben bu malzemelerin yarısını kullandım büyük tepside. Eşim keki kalın sevmediği için. Verdiğim ölçülerde yapanların ki kabarıyor. Benim ki gibi ince olmasını istiyorsanız hamurun sıvı yağını, sütünü, şekerini ve ununu yarıya düşürün. Sos malzemelerinde değişiklik olmayacak. Kek soğuduktan sonra üzerine krem şanti, ceviz, fındık, fıstık, hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Ayırdığımız yarım su bardağı karışımın içindeki çiğ yumurta kesinlikle koku yapmıyor, rahatlıkla tüketebilirsiniz. Kakao acımsı tat verebilir isteyen azaltabilir.