Islak Kek (Sosunda Çiğ Yumurta Yok)

Islak Kek (Sosunda Çiğ Yumurta Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı el ile parçaladığımız cevizi içi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Islatmak için;

• 1, 5 su bardağı kadar süt

Üst sos için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker şekeri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
• 3 yemek kaşığı kakao
• Daha kolay olsun istiyorsanız 1 paket kakaolu hazır puding

Islak Kek (Sosunda Çiğ Yumurta Yok) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz, daha sonra yoğurt ve sıvı yağ ilave ediyoruz onlarda karıştırdıktan sonra kek kıvamına gelene kadar un ilave ediyoruz, unu ilave ederken kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi ve kakaoyu da ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz portakal kabuğu rendesini ve cevizi ilave ediyoruz yağlanmış fırın tepsisine karışımı döküyoruz ben bu ölçüleri normal siyah fırın tepsisine göre ayarladım daha önceden ısıtılmış fırına kekimizi koyup pişiriyoruz kekin piştiğini kürdan batırarak öğrenebiliriz kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Kekimiz pişerken üstünün muhallebisini pişirmeye başlıyoruz, sütü, kakaoyu ,unu ve şekeri bir tencereye alıp pişiriyoruz. Daha pratik olsun istiyorsanız 1 paket kakaolu puding alıp pişirebilirsiniz, kekimizi fırından çıkarttıktan sonra kek sıcakken bir buçuk su bardağı süt ile kekimizi ıslatıyoruz, üzerine puding döküyoruz ve kekimiz hazır afiyet olsun.