Islak Kek (Süper Oluyor)

Islak Kek (Süper Oluyor) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemesi için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-3 kaşık kakao
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı un

Sos malzemesi için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı çok az nişasta
• Çok az sıvı yağ

Islak Kek (Süper Oluyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 3 yumurtamızı bir kaba koyup, yüksek ayarda çırpıyoruz. Sırayla toz şeker yağ süt diğer malzemeleri katıyoruz.
2. Ben her kattığım üründe çırpıyorum birkerede koymuyorum sırayla her koyduğum ürünü ekleyip çırpıyorum güzelce. Karışım bitince yağlanmış borcamımıza karışımı döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 30 dk pişiriyorum kürdan kontrolü yapıyorum genelde 180 dereceye 30 dk yetiyor ama kürdanı bastırdığınızdan ıslaklık bulaşıyorsa kürdana kontrollü süreyi uzatın max 5 dk daha yetiyor.
4. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlıyoruz bir taşım kaynayınca altını kapatıyoruz ben kek fırından çıkana kadar sosu baya ılıtıyorum.
5. Kek pişince fırından alıyoruz ve dilimliyoruzki sos heryere yayılsın ben dilimliyorum. Dilimleyince her dilime kürdanla minik delik açıyorum sos iyice emsin diye.
6. Kestikten hemen sonra sosu döküyorum heryerini eşit olarak. Dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun.