Islak Kek (Yapamayan Kalmasın)

Islak Kek (Yapamayan Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yenek kaşığı süt
• 1 kabartma tozu
• 3 kaşık kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 vanilin
• 1,5 bardak un
• 2 kaşık nişasta

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Yarım paket çikolata
• 1 paket çikolata sosu

Islak Kek (Yapamayan Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Kalan hamura sıvı yağ, süt eklenir ve un kabartma tozu, kakao, vanilin elenerek eklenerek kek hamuru hazırlanır. Yuvarlak borcam da kullanılabilir. Yağlanmış borcama hamur dökülerek 180 fırında pişirilir.

İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir. 1,5 su bardağı süt üzerine gezdirilir.

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür.  Son olarak bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosuna yarım paket çikolata eklendiğinde üzeri kap tutmadan kıvamını koruyacaktır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir. Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.

NOT; Çikolata eklemek koyu kıvamlı olup kolay kabukcuk tutmasını engeller.
NOT; Eklenilen nişasta kekin daha iyi kabarmasını sağlar, elemek faydalı olacaktır.
NOT; Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacaktır.